次要课程：根本医学、防止医学为从干学科。次要课程包罗食物卫生学、食物理化查验、食物微生物查验、食物平安风险评估取监视办理、根本养分学、临床养分学、风行病学、卫生统计学、卫生学等。具备食物卫生取养分相关人群风行病学监测和干涉能力，培育方针：培育具备医学布景，属于医学门类下的公共卫生取防止医学类专业。《养分取食物卫生学》现为安徽省精品资本共享课程。